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La comida en el Camino de Santiago

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¿Qué tipo de comida comer en el Camino de Santiago?

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fuente: buenperegrino

Uno de los puntos fuertes del Camino de Santiago es sin duda la gastronomía. En cada etapa del Camino podrás disfrutar de una gran variedad de platos típicos y deliciosos, pero recuerda, no debes sobrepasarte durante la realización de cada etapa, debes cuidar tu alimentación.

Lo recomendable para el Camino es comer en pequeñas cantidades durante varias veces al día, así como hidratarse repetidamente, durante el tiempo que dure la etapa.

Una vez llegado a tu destino, será el momento de recargar fuerzas para el día siguiente, ahora ya puedes permitirte comer una comida más copiosa. Esta será, sin duda, tu mejor oportunidad para probar los platos más característicos de cada lugar que visites.

Para estar bien alimentado durante el Camino debes realizar un desayuno completo. Tómate tu tiempo, desayuna y “no te cortes”. Debes incluir en tu dieta lácteos y cereales, fruta, zumo…

Durante la etapa debes parar cada 60 o 90 minutos para descansar, hidratarte y tomar un pequeño tentempié, como por ejemplo, unos frutos secos o barritas energéticas, lo primordial es que contenga hidratos de carbono. Esto te permitirá mantener el ritmo y evitar mareos o bajadas de tensión. Recuerda que tu cuerpo no está acostumbrado a este sobresfuerzo, por lo que debes cuidarlo.

Hidrátate constantemente, esto un punto muy importante, especialmente en días en los que haga muchísimo calor o haya mucha humedad en el ambiente. No te fíes de los falsos mitos que dicen que es malo hidratarse antes y durante el ejercicio, nada es malo en su justa medida.

Como os comentábamos anteriormente, no es muy recomendable comer en abundancia mientras que realizas la etapa, caminar con el estómago lleno puede ser muy dañino para la salud, por lo que para la comida te recomendamos elegir platos ligeros, como por ejemplo de pasta, verduras o incluso un bocadillo.

No lo olvides, comienza tu día con un buen desayuno. Haz descansos cada 60-90 minutos para tomar un tentempié. Toma una comida ligera y recarga fuerzas con una buena cena probando la gastronomía del lugar.


y tú, ¿Qué utilizas? ¿Bordón o Bastón?

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¿Bordón o Bastón?

 

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fuente: elcaminodesantiagodesdeasturias

Muchos de los peregrinos somos un poco reacios a llevar el bordón tradicional o algún bastón que se les asemeje, tal vez porque pienses que va puede resultarte un bartulo más con el que cargar. Sin embargo, el bordón es muy útil en el Camino, por lo tanto, altamente recomendable.

Durante siglos, el bordón era para el peregrino un elemento indispensable en el Camino. El tradicional es de una madera de avellana o castaño, los peregrinos lo utilizaban como apoyo para caminar y para protegerse de los peligros que se podían encontrar durante el transcurso del Camino. Actualmente, el bordón tradicional se ha sustituido por palos de trekking usualmente extensibles que se utilizan para realizar senderismo o montañismo.

Tanto el bordón como los palos pueden resultar realmente útiles en el Camino, el uso de este utensilio supone sin duda menor cansancio y menor riesgo de lesiones. Ambos cumplen de igual manera su función servir de apoyo en las vías más incómodas o incluso cuando bajamos cuestas demasiado empinadas.

Hay varias cosas que tener en cuenta a la hora de elegir un buen bastón o bordón:

El bastón debe ser ligero, cuanto menos pese más cómodo será para caminar. Además, debe tener un ancho (no debe llegar los dedos a la palma de la mano)

y altura (medir un par de palmos más que el que lo porte) determinada y terminar en punta para que se sujete con perfección a los senderos del Camino.

Hoy en día existe otra variante al bordón o bastón, muchos peregrinos han comenzado a llevar dos bastones, uno a cada lado, como si de esquiar se tratase. Todos coinciden que el hecho de llevar dos bastones reduce la fatiga, aumenta la velocidad y se reduce la presión acumulada en los pies, rodillas y espaldas.

No dudes utilizar un alguno de estos elementos en el Camino, se convertirá en una prolongación de tu mano 🙂


Los calcetines en el Camino de Santiago

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La importancia de los calcetines en el Camino de Santiago

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fuente: coomped

Las botas son muy importantes para tener bien protegidos los pies en el Camino, pero también es casi tan importante o más una buena elección de los calcetines.

Desde Xacotrans os queremos dar una serie de recomendaciones sobre que tipo de calcetines deberías de usar durante el Camino de Santiago. Para elegir unos buenos calcetines debes tomarte tu tiempo y leer con detalle la composición del calcetín, para poder así saber si se trata de un calcetín bueno para el Camino en su defecto, uno malo.

Los calcetines deben ser de material sintético, os recomendamos coolmax, una marca que mantiene tus pies secos evitando que entre la humedad, olvídate del algodón o de la lana, si quieres evitar heridas en los pies. También es necesario que en su composición incluya lycra y poliamida, esto te ayudará a que el calcetín se adapte correctamente al pie y evitar así rozaduras o heridas.

Lo más recomendable es utilizarlos sin costuras, o en su defecto con costuras protegidas. Estos calcetines los podrás encontrar en tiendas de montañismo o senderismo y también te ayudaran a evitar heridas o rozaduras.

Por otro lado, una buena elección sería que utilizaseis un tipo de calcetín transpirable y capaz de evitar la excesiva sudoración. Además, sería ideal que tanto el talón como las punteras de los calcetines estuviesen reforzadas.

No debes olvidar que los pies son los encargados de llevarte durante todo el Camino hasta la Catedral de Santiago, por lo que debes cuidarlos y mimarlos constantemente si no quieres que abandonar el Camino antes de poner un pie en la Plaza del Obradoiro. Lo mejor es olvidarse de trucos como llevar doble calcetín o las costuras hacia fuera, este tipo de trucos son validos para un corto periodo de tiempo, pero no para realizar el Camino.

¡No lo olvides, tómate enserio el cuidado de tus pies en el Camino!


Los litorales en el Camino del Norte

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El Camino del Norte nos ofrece preciosos paisajes

El Camino del Norte es el Camino de Santiago que va desde Irún hasta Ribadeo, recorriendo toda la costa cantábrica. Este camino se caracteriza por ofrecernos paisajes de gran belleza natural.

Si nos decidimos a hacer esta ruta podremos pasear por arenales espectaculares que nos permitirán relajar los pies de la mejor manera. El Camino del Norte recorre la costa del País Vasco, Cantabria y Asturias, a nuestro paso podremos disfrutar de diferentes playas, os nombramos algunas de ellas:

  1. Playa de la Concha de San Sebastián

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Es quizás una de las playas más bonitas, se encuentra rodeada por un maravilloso entorno que confluyen a la perfección. Es un arenal de casa 1 kilómetro y medio de arena blanca y fina.

  1. Playa de Zarautz Gipuzcua

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Es una de las playas más extensas del litoral cantábrico, tiene una extensión de 2 kilómetros y medio. A esta playa se le une el paseo marítimo, donde podrás encontrar diferentes esculturas de artistas.

  1. Playa de Oriñon en Castro urdiales

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Entre los macizos de Candina y Cerredo se encuentra la playa de Oriñon. Esta playa se caracteriza por su gran belleza y porque el peregrino podrá disfrutar de su preciosa arena dorada y fina.

  1. Playa de La Salvé en Laredo

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Laredo cuenta con cuatro playas de gran belleza natural: la Salvé, el Puntal, el Regatón y la Soledad. La Salvé, que cuenta con una extesión de 4 kilómetros, ofrece todos las facilidades que puedan necesitar los caminantes.

  1. Playa de Somo en Ribamontán al Mar

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Esta playa que se encuentra en Cantabria, se caracteriza por ser un arenal con gran oleaje, por eso es elegida por muchos surfistas. Junto a las playas de Puntal y Loredo forman unos cuatro kilómetros de playa por los que pasear y disfrutar de la brisa del mar en tu Camino hacia la Catedral.

  1. Playa El Merón en San Vicente de la Barquera

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San Vicente de la Barquera ofrece varios kilómetros de playas con extensos arenales como lo de Merón. Esta playa es una de las más bonitas del Camino del Norte y se encuentra muy cerca al pueblo de San Vicente de la Barquera.

  1. Playa de Andrín en Llanes

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Esta playa es tan bonita como diminuta, tan sólo mide 240 metros. Es una cala preciosa con forma de concha y rodeada de acantilados. En su gran mayoría resultan ser calas inolvidables y con escasas huellas de urbanización.

  1. Playa de Vega en Ribadesella

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Es considerada la “Playa más salvaje”. Cando baja la marea podemos ver las rocas que emergen de la arena y la cantidad de minerales que se encuentran por esta zona. El mar cantábrico, acompañado de las verdes montañas invitan al peregrino a pararse, aunque sea, a descansar un rato.

  1. Arenal de Morís en Caravia

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Es una playa muy habitual entre los surfistas y una de las playas más frecuentadas en el concejo de Caravia. Tiene un alto valor paisajístico. Además de que la playa es preciosa, si te decides a parar, podrás disfrutar de hermosos acantilados, pedreros, abruptas de grandes rocas y puertos pesqueros.

  1. Playa de San Lorenzo en Gijón

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Se trata de una playa urbana de 1 kilómetro y medio de longitud, se encuentra a los pies de la ciudad de Gijón (Asturias), es una playa con arena dorada y rodeada de un montón de establecimiento. Sin duda, parada obligada en tu Camino.

  1. Playa de las Catedrales en Ribadeo

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Esta es, sin dudarlo, la joya de la corona. Se encuentra en Galicia, concretamente en Ribadeo, una villa situada en la Mariña lucense, lindando con Asturias.

El principal atractivo de esta playa es el conjunto de arcos de roca esculpidos por la fuerza del Mar Cantábrico. Si está la marea baja podrás pasar por debajo de estos maravillosos arcos y si está la marea alta disfrutar de la magia del mar actuando sobre las rocas.

 

Si vas a hacer el Camino del Norte no te puedes perder estas maravillosas playas bañadas por el Mar Cantábrico ¡Son realmente una maravilla!


¿Qué modalidad de alojamiento elegirías tú?

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Alojamiento para peregrinos en el Camino de santiago

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fuente: maparutasmtb

Si te preguntan ¿Dónde duermen los peregrinos en el Camino? La gran mayoría responderá que en un albergue. Esta respuesta es correcta, el albergue es el alojamiento por excelencia de todos los peregrinos, pero no es el único. Existen multitud de alternativas para dormir en el Camino y que dependen sobre todo del presupuesto.

Hoy os vamos a hablar sobre todos los tipos de alojamiento para peregrinos, que puedes elegir a la hora de hacer el Camino de Santiago ¡Comenzamos!

El alojamiento por excelencia, los albergues

Referente a los albergues debes saber que existen albergues públicos y privados.

En los albergues públicos el precio oscila entre los 5 y 6€ aproximadamente. Cada albergue público de las localidades tienen diferentes servicios, aunque casi todos cuentan con agua caliente. En los albergues públicos no es posible reservar, la plaza se concede según un riguroso orden de llegada y además no permiten alojarse en ellos más de un día.

En cambio, los albergues privados cuentan con muchos más servicios: cafetería, lavadora, secadora, agua caliente, wifi…Su precio es algo más elevado sobre 10€. Casi todos los albergues admiten reservas, por lo que puedes planificar tu ruta antes de comenzar el Camino.

Hostales y pensiones

Durante todo el Camino de Santiago podrás encontrar multitud de hostales y pensiones. Las dos modalidades de alojamiento ofrecen la posibilidad de reservar y además suelen destacar por su limpieza y hospitalidad.

Apartamentos y casas rurales

Quizás éstos sean las modalidades de alojamiento menos frecuentes entre los peregrinos. Galicia destaca por sus preciosas casas rurales, por lo que quizás te interese alojarte una o dos noches en una y conocer estas maravillas. Su precio es muy diferente, dependiendo de la casa rural, pero es mucho más elevado que un albergue o pensión.


La mochila en el Camino de Santiago

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¿Que debo llevar en la mochila para hacer el Camino de Santiago?

 

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fuente: caminohaciasantaigo

Cuando vas a comenzar el Camino, una de las cosas que más quebraderos de cabeza nos da es la mochila. Existen numerosos modelos de mochilas, pero lo primordial a la hora de hacer la mochila, es evitar la sobrecarga.

Para ello tienes que tener muy en cuenta el contenido de la mochila ¡Empezamos!

  1. Ropa: el vestuario que debes llevar para realizar el Camino de Santiago debe ser cómodo y fácil de lavar. Te recomendamos que prepares:
  • Dos pantalones: un pantalón corto y otro largo.
  • Varias camisetas de manga corta y manga larga.
  • Ropa interior.
  • Un chubasquero (En Galicia nunca se sabe)
  • Una gorra o sombrero para protegerte de los rayos solares
  • Una toalla pequeña y a poder ser de fácil secado.

 

  1. Calzado: Lo más importante son las botas de trekking. Además debes meter en la mochila un calzado cómodo, como por ejemplo unas chanclas, para descansar los pies al final de cada etapa.
  1. Algunos refugios o albergues no ofrecen mantas o sábanas, por lo que debes meter en la mochila un saco de dormir y una manta térmica.
  1. Además de los productos de aseo personal, te recomendamos que prepares una bolsa con tiritas, crema solar, cacao, aguja, hilo, gasas y algún producto para las rozaduras.
  1. En la mochila deberás llevar uno de estos documentos identificativos: pasaporte o DNI, la tarjeta de la seguridad social y no puedes olvidarte de la credencial del peregrino.
  1. Son muchos kilómetros los que vas a caminar entre una etapa y otra, por lo que debes estar muy hidratado. Para ello puedes llevar contigo una cantimplora para poder beber agua frecuentemente.
  1. En la mochila también, pero en un lugar de fácil acceso, necesitarás llevar algo para comer. Todos los que han hecho el Camino coinciden en que lo mejor son los frutos secos, por lo que no olvides meter una bolsa en tu mochila.
  1. Otros elementos que muchos peregrinos recomiendan son la linterna, unos imperdibles o un silbato. Son elementos muy funcionales y que pueden ser muy útiles en tu Camino. En el caso de que tengas un accidente con el silbato podrás indicar en que situación te encuentras. Los imperdibles te ayudarán a secar tu ropa enganchándola con la mochila y la linterna puede que te haga falta si algún día tienes que dormir a la intemperie o se te hace de noche más pronto de lo normal.

Estos serían los 10 elementos que en Xacotrans nos parecen indispensables para realizar el Camino. Si pese a ello te parece mucho peso para ti o prefieres hacer el Camino de una manera más relajada, te recordamos que Xacotrans cuenta con un servicio de transporte de mochilas a disposición de todos los peregrinos.


¡Los pirigüinos del Camino Antártico llegan a Santiago de Compostela!

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El Camino Antártico, la ruta más larga del Camino de Santiago.

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fuente: iperegrinos

En diciembre del año pasado, se instauró en la base española del continente helado una indicación que marca la dirección hasta Santiago de Compostela y la distancia. Con esta indicación acababa de nacer una nueva ruta jacobea.

Esta nueva ruta del Camino de Santiago, conocida como el Camino Antártico tiene su inicio en la isla Decepción y llega por mar hasta Cartagena. Desde Cartagena los peregrinos continuarán la ruta de la manera habitual, utilizando las rutas tradicionales.

Exactamente 14.075 kilómetros separan la Antártida de Santiago. Esta distancia hace que esta ruta se convierta en la más larga del Camino de Santiago. Ahora esta ruta es una realidad gracias a 80 peregrinos (pirigüinos como se hacen llamar ellos) que hace dos días llegaban a Galicia, desde la Antártida, y que tienen prevista su llegada, a la Catedral de Santiago, el día 7 de julio.

El grupo de pirigüinos esta formado por miembros de la Federación Española de Asociaciones de Amigos del Camino de Santiago, miembros del Instituto Geográfico Nacional, cientoficos, militares del Buque “Hespérides” y miembro del ejército de tierra, que gestiona la Base Española en Antártica y desde donde ha comenzado la peregrinación.

Para la realización de la ruta más larga del Camino de Santiago, se elaboraron unas credenciales numeradas y selladas que se fueron entregando a los pirigüinos de este viaje. A medida que avanzaba el camino, se les sellaban de la manera tradicional, como una muestra de su paso por los diferentes lugares.

Para la llegada de los pirigüinos se ha preparado una jornada de celebración. Este grupo tiene una recepción con el alcalde programada, una misa oficiada por el arbispo Julián Barrio y como final, un homenaje que tendrá lugar en el Hostal de los Reis católicos y que contarán con diversas autoridades.


Se celebra la IV Edición de la Media Maratón en el Camino

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Este fin de Semana se llevo a cabo la IV Edición de la media maratón “Os 21 do Camiño”

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Esta media maratón que se celebra desde hace cuatro años comprende una etapa del Camino Francés del Camino de Santiago. Concretamente, la media maratón tiene su inicio en la localidad de Palas de Rei y la meta en Melide.

Los cientos de participantes que acudieron a esta media maratón fueron convocados en la plaza de Palas de Rei. Para iniciar su carrera a las 18:30h. Esta media maratón donde se combina tierra y asfalta incluyo en esta cuarta edición una novedad. Justo en la mitad del camino hacia Melide, se introdujo una etapa de 1 kilómetro y medio de cronoescalda.

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600 fueron los participantes que recorrieron los 21 kilómetros de esta media maratón el pasado sábado. Entre los participantes se encontraban los ganadores de la categoría general de la edición anterior. El marroquí Akka Essaadaoui y María Jesús Gestido. Por lastima ninguno de los dos pudo conquistar de nuevo el título.

El ganador de esta edición fue el fondista de Arzúa Lolo Penas, varias veces campeón de España. Además batió la mejor marca de todas las ediciones con un tiempo de 1:12:24horas. Tras él, los siguientes que llegaron a la meta fueron Gustavo Nieves Campello, Elias Salvador Domínguez Cabral, Akka Essaadaui y Juan Bueno Losada.

En la competición femenina se proclamo vencedora la fondista Paula Mayobre, con una diferencia de dos minutos respecto a la ganadora de edición anterior María Jesús Gestido y tras ella llegaron a Melide Rocío Alvite Ferreiro, Silvia Fernández Aguado y Lorena Salgueiro Ferreño.

Tanto en la competición femenina como la masculina, los 5 primeros clasificados fueron premiados con una recompensa económica entre 400€ y 50€.

Por otro lado, Diego Ruíz y María del Rosario Figueroa también recibieron un trofeo por haber realizado la mejor marca en la cronoescalada cronometrada.


La Compostela, la Muxiana y la Fisterrana tres documentos acreditativos

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Los documentos acreditativos para los peregrinos

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fuente: alberguescaminosantiago

Todo el mundo habla de la Compostela. ¿Pero sabías que no es el único documento acreditativo para peregrinos que se puede obtener en Galicia?. Los otros dos documentos acreditativos que puedes obtener en nuestra Comunidad son la Muxiana y la Fisterrana. Os contamos todo sobre ellas y sus principales diferencias.

La Compostela es el documento tradicional del Camino de Santiago. Todos aquellos que quieran obtener la Compostela deberán realizar, por lo menos, los últimos 100 kilómetros a pie o 200 kilómetros a bicicleta. Para conseguirla deberás tener sellada la Credencial del Peregrino, la cual certifica tu paso por cada una de las etapas.

La Fisterrana: Este documento se obtiene en el albergue que se encuentra en Fisterra, sirve para acreditar que se ha llegado al conocido “Fin del Mundo”. Para poder solicitar dicha acreditación deberás realizar el tramo que va de Santiago de Compostela a Fisterra. Para certificar tu peregrinación se utiliza la misma Credencial del Peregrino que sirve para obtener la Compostela.

La Muxiana: Es otro documento que se obtiene de la misma forma que la Fisterrana y que te certifica tu llegada a esta localidad que se encuentra como Fisterra en la Costa da Morte. Son muchos los que realizan la peregrinación hasta Muxía debido a una leyenda. Dicha leyenda dice que la Virgen María se le acerco en una barca a Santiago para animarle cuando predicaba en Hispania.

Tanto la Fisterrana como la Muxiana son entregadas por las alcaidías de dichas localidades, mientras que la Compostela es otorgada por el Cabildo de la Catedral de Santiago de Compostela.

Existe una manera de conseguir la Compostela en la ruta Santiago de Compostela – Fisterre, que es realizar la ruta en sentido contrario, pasando por Fisterra y Muxía y caminando a pie 100 kilómetros hasta la Catedral.


Conoce la gastronomía que puedes disfrutar en el Camino

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La ruta xacobea te invita a probar la gastronomía del país

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fuente: gomezpolonio

El Camino Francés es la ruta Xacobea más popular del Camino de Santiago. Casi todo el mundo que se decide a realizar el Camino por primera vez suele decidirse por esta ruta que va desde Roncesvalles hasta la Catedral de Santiago. El Camino de Santiago, por el Camino Francés, ofrece una riqueza cultural y paisajista inigualable, pero no solo se queda en eso, todos los peregrinos que recorren la ruta tienen la oportunidad de conocer la gastronomía típica de la zona norte del país.

De Navarra a la Rioja

En la Comunidad Foral de Navarra destaca la cultura de la “Buena mesa”, en esta comunidad triunfan todos aquellos platos derivados del pato: foie y paté entre otros. Pero también tiene gran protagonismo la ternera Navarra, los pimientos de piquillo, la chistorra o la sopa estellesa.

La Rioja es conocida con la tierra de vinos por excelencia en el país pero también tienen platos que están buenísimos y que no debes dejar de probar como las patatas o bacalao “a la riojana”.

De Burgos a León

Si realizas el Camino de Santiago por el Camino Francés tendrás que atravesar de punta a punta Castilla y León. La gastronomía de Castilla y León basa sus platos en cocidos y asados. Los platos que no debes olvidar probar en Castilla y León son: La morcilla de burgos, el lechazo asado y la sopa castellana, las perdices, codornices estofadas, el botillo y el cocido de maragato, entre otros muchos. Tampoco puedes olvidar comer una pequeña cazuelita de cangrejos de río típicos de Palencia.

Castilla y León nos ofrece gran variedad de platos que hará que no pases hambre durante toda su geografía.

Galicia

La Comunidad Autónoma de Galicia te ofrece una gran variedad de comida tradicional en su gastronomía. La gastronomía gallega se caracteriza por ser comida tradicional, copiosa, deliciosa y de mucha, mucha calidad. entre ellos se encuentra el famoso pulpo “a feira” o el lacón con grelos. Como recomendación a la hora de terminar el Camino, no debes olvidar probar la famosa tarta de Santiago, una perfecta combinación de almendras, azúcar y huevo.